姜黄素是从姜黄中提取的一种多酚，又称姜黄。由于其抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等生物学特性，引起了世界各国科学家的关注。此外，姜黄素的抗癌作用已被多次描述，目前仍在研究中。 　　出国看病机构携康国际了解到，此前Antonio Giordano教授(医学博士)，sparro健康研究组织和sparro分子医学与癌症研究所的创始人和主任，收集并讨论了姜黄素和癌症的重要结果。
　　论文由他和意大利生物分子化学研究所(icb cnr)国家研究委员会的朱塞皮娜·托莫纳罗博士共同撰写，并于2019年10月发表在著名的《营养学杂志》上。
　　“去年，许多科学家讨论了姜黄素对健康的真正好处，这引起了一场激烈的争论，”sparro健康研究组织创始人兼董事Antonio Giordano教授说。我们希望与从事天然化合物和癌症研究的科学家朱塞佩·托莫纳罗一起探索姜黄素的新发现。
　　在本研究中，作者收集了姜黄素对癌症的潜在作用，并描述了其作用的分子机制。此外，还讨论了姜黄素的生物利用度以及姜黄素和新药的临床应用
Antonio Giordano教授得出的结论是，由于姜黄素对几种癌症发展过程中涉及的不同信号传导途径和分子靶标具有影响，因此无论单独使用还是与其他治疗方法联合使用，姜黄素都有望成为一种有效的抗癌药物。