不管人们是否生病，食物对他们来说是最重要的。尤其对于癌症患者，营养的摄入更为重要，因为他们常伴有厌食、恶心、呕吐、口干、口腔溃疡、味觉改变、吞咽困难、乳糖不耐受等情况。现在，美国癌症研究所已经发布了癌症饮食指南，指导患者如何饮食，让我们来看看。 　　最近美国癌症研究所提出了相应的饮食指导，总结如下。
　　1、 厌食症
　　以下方法可以帮助癌症患者的厌食症(厌食症)：。
　　·吃高蛋白和高热量的食物。高蛋白食品选择：豆类，鸡肉，鱼类，肉类，酸奶，鸡蛋。
　　·在食物中添加额外的蛋白质和卡路里，如添加蛋白质的强化牛奶。
　　·当你食欲旺盛时，先吃高蛋白食物。
　　·吃饭时只喝少量的液体。
　　·如果你不想吃固体食物，就喝奶昔、冰沙、果汁或汤。
　　·吃好吃的。
　　·尝试新的食物和新的食谱。
　　·尝试营养混合饮料(事先咨询医生或注册营养师)。
　　·每天吃少量的食物和健康的零食。
　　·当你感到舒服和放松的时候多吃点。
　　·当你饿的时候吃你的大餐，不管是早餐、午餐还是晚餐。
　　·制作并储存少量你最喜欢的食物，这样你饿的时候就可以吃了。
　　·尽可能多运动，你就会有一个好胃口。
　　·刷牙漱口，以缓解症状和回味。
　　如果这些饮食变化对厌食症没有帮助，你可能需要用试管喂养来获得足够的营养。另外，你可以咨询医生，通过吃药来增加食欲。
　　2、 恶心
　　·选择你最喜欢的食物。不要强迫自己吃让你不舒服的食物。但不要吃你最喜欢的食物，以免把它们与疾病联系起来。
　　·吃清淡、柔软、易消化的食物，不要吃太多。
·一日中吃些干的食物，比如饼干、面包棒或烤面包等.
　　·吃容易被胃接受的食物，如白吐司、纯酸奶和清汤。
　　·如果你早上觉得不舒服，起床前吃些干面包或饼干。
　　·在室温下吃和喝液体(不要太热或太冷)。
　　·一整天慢慢地啜饮液体。
　　·如果你嘴里有难闻的气味，你可以吃硬糖果，如薄荷糖或柠檬糖。
　　·远离有强烈气味的食物和饮料。
　　·一天吃五六顿小餐而不是三顿大餐。
　　·吃饭时，只喝少量的液体，以免感到饱。
　　·不要吃正餐和零食。空腹可能会加重你的恶心。
　　·饭前饭后漱口。
　　·不要在有强烈烹饪气味或很烫的房间里吃东西。保持居住空间舒适的温度和良好的通风。
　　·饭后，坐起来或仰卧一小时。
　　·为你安排一个吃喝的好时间。
　　·每次癌症治疗前都要放松。
　　·穿宽松舒适的衣服。
　　·记录你生病的时间和原因。
　　·与你的医生讨论抗恶心药物的使用。
　　3、 呕吐
　　以下方法可以帮助癌症患者控制呕吐。
　　·在呕吐停止之前不要吃或喝任何东西。
　　·呕吐停止后喝少量淡液体。
　　·喝了清淡的液体而不呕吐后，可以喝一些过滤过的汤、奶昔等，这些对胃比较容易接受。
　　·一天吃五六顿小餐而不是三顿大餐。
　　·呕吐后，坐直，身体前倾。
　　·请你的医生开些药来预防或控制呕吐。
　　4、 口干
　　以下方法可以帮助口腔干燥的癌症患者：。
　　·吃容易吞咽的食物。
　　·用沙司、肉汁或沙拉酱调味。
　　·吃一些非常甜或酸的食物和饮料，如柠檬水，以帮助产生更多的唾液。
　　·嚼口香糖或吮吸硬糖、冰棒或冰渣。
　　·你需要整天喝水。
　　·不要喝任何种类的酒、啤酒或葡萄酒。
　　·不要吃会伤嘴的食物(如辛辣、酸、咸、硬或脆的食物)。<用唇膏保持嘴唇湿润。
　　·每1到2小时清洗一次。不要使用含酒精的漱口水.
　　·不要使用烟草制品，避免二手烟。
　　·询问你的医生或牙医关于使用人造唾液或类似的产品来覆盖，保护和滋润你的嘴和喉咙。
　　5、 口腔溃疡
　　以下方法可帮助口腔溃疡患者：。
　　·吃容易咀嚼的软性食物，如奶昔、炒鸡蛋和奶油冻。
　　·把食物煮到嫩。
　　·把食物切成小块。使用搅拌机或食品加工机使食物平滑。
　　·吸收冰渣使口腔麻木，缓解症状。
　　·吃冷的或常温的食物。热的食物会伤到你的嘴。
　　·用吸管喝水以避免接触口腔的疼痛部位。
　　·用勺子帮你啃，这样更容易咀嚼。
　　·远离这些东西：柑橘类食物，如橘子、柠檬和酸橙;辛辣的食物;西红柿和番茄酱;咸的食物;生蔬菜;尖锐、脆的食物;酒精饮料。
　　·不要使用烟草制品
　　·在开始免疫治疗、方法和方法、头颈部化疗或放疗之前至少提前两周去看牙医。
　　·每天检查口腔有无溃疡、白斑或红肿。
　　每天漱口三到四次。用1/4茶匙小苏打，1/8茶匙盐和1杯温水漱口。不要使用酒精漱口水。
　　·不要使用牙签或其他锋利的物体。
　　6、 味道变了
　　以下方法可以帮助癌症患者改变味觉：。
　　·吃家禽、鱼、鸡蛋和奶酪，不要吃红肉。
　　·在食物(腌制食品)中加入香料和调味料。
　　·吃甜肉，如酸梅酱、果冻或苹果酱。
　　·试试酸的食物和饮料。
　　·如果你嘴里有金属味或苦味，可以使用无糖柠檬糖、口香糖或薄荷。
　　·使用塑料餐具。如果食物闻起来有金属味，不要直接从金属容器里拿出来。
　　·如果你不想吐，试着吃你最喜欢的食物。当你感觉好的时候尝试新的食物。
　　·在素食食谱或中国食谱中找到非肉类、高蛋白食谱。
·如果食物尝起来无味但不至于令人不快，那么咀嚼的时间要长一些，以便与味蕾有更多的接触.
　　·保持食物和饮料的密闭，用吸管喝液体，烹饪时打开厨房风扇，闻到异味时在室外烹饪。
　　·刷牙，注意口腔健康。去看牙医检查一下。
　　7、 喉咙痛，吞咽困难
　　以下是一些方法来帮助癌症患者喉咙痛或吞咽困难。
　　·吃容易咀嚼和吞咽的软性食物，如奶昔、炒鸡蛋、燕麦片或其他煮熟的谷物。
　　·吃高蛋白和高热量的食物和饮料。
　　·用肉汁、酱汁、肉汤或酸奶湿润食物。
　　·远离以下食物和饮料，它们会灼伤或刮伤你的喉咙。
　　哦，热的食物和饮料。
　　哦，辛辣的食物。
　　O高酸性食物和果汁。
　　O尖利或脆的食物。
　　O酒精饮料。
　　·把食物煮到嫩。
　　·把食物切成小块。使用搅拌机或食品加工机使食物平滑。
　　·用吸管喝水。
　　·一天吃五六顿小餐而不是三顿大餐。
　　·坐直，吃东西或喝水时头微微前倾，饭后保持直立至少30分钟。
　　·不要吸烟。
　　·如果你不能吃足够的食物来保持强壮，就和你的医生谈谈管饲。
　　8、 乳糖不耐受
　　以下方法可以帮助乳糖不耐症患者：。
　　·使用无乳糖或低乳糖乳制品。大多数杂货店都有标有“无乳糖”或“低乳糖”的食品(如牛奶和冰淇淋)。
　　·选择乳糖含量低的乳制品，如硬奶酪(如切达奶酪)和酸奶。
　　·试试用大豆或大米制成的产品(如大豆、米泥和冷冻甜点)。这些产品不含乳糖。
　　·避免只吃会引起问题的乳制品。如果可以，吃少量的乳制品，如牛奶、酸奶或奶酪。
　　·尝试在非乳饮料和食品中添加钙。
　　·吃富含钙的蔬菜，如西兰花和绿叶蔬菜。
　　·食用或饮用乳制品时服用乳糖酶片。乳糖酶分解乳糖，所以更容易消化。
　　·准备你自己的低乳糖或无乳糖食物。
　　9、 体重增加
通常接受激素治疗的患者可能需要改变饮食以防止体重增加，以下的方法可以帮助癌症患者预防体重增加：多吃水果和蔬菜。
　　·吃高纤维食物，如全麦面包、谷类食品和意大利面。
　　·选择瘦肉，如瘦牛肉、无脂猪肉和去皮家禽(如鸡肉或火鸡)。
　　·选择低脂奶制品。
　　·少吃脂肪(只吃一点黄油、蛋黄酱、甜点和油炸食品)。
　　·以低脂的方式烹调，如烤、蒸、烤或烤。
　　·少吃盐。
　　·想吃什么就吃什么，这样你才会满意。
　　·只在你饿的时候吃。如果你吃东西是因为压力，恐惧或抑郁，考虑咨询医生或服用药物。如果你因为无聊而吃东西，找一些你喜欢的活动。
　　·每顿饭吃少量的食物。
　　·每天锻炼。
　　·节食前咨询医生